De Costa del Azahar, letterlijk de ‘Kust van de Oranjebloesem’, strekt zich uit langs de Middellandse Zeekust van de provincie Castellón in de regio Valencia, Spanje. Deze minder drukke kustlijn biedt een aantrekkelijk alternatief voor de meer toeristische costa’s, gekenmerkt door kilometerslange zandstranden en een schilderachtig achterland vol citrusboomgaarden, waaraan de kust haar naam dankt. Een van de meest iconische bezienswaardigheden is Peñíscola, een stad die trots een middeleeuws kasteel huisvest dat uitsteekt op een rotsachtige landtong in zee. Het is bekend als de residentie van Paus Benedictus XIII en heeft gediend als decor voor talloze films en series, waaronder Game of Thrones. Andere badplaatsen zoals Benicàssim en Oropesa del Mar bieden levendige stranden en een scala aan watersportactiviteiten, terwijl ze tegelijkertijd hun traditionele Spaanse charme behouden. Benicàssim is ook beroemd om zijn jaarlijkse muziekfestivals. Het binnenland van de Costa del Azahar is perfect voor natuurliefhebbers. Het natuurpark Sierra de Irta biedt ruige bergen, afgelegen baaien en uitstekende wandelmogelijkheden met adembenemende uitzichten over de zee. De keuken hier is typisch Valenciaans, met een sterke nadruk op rijstgerechten, waaronder de authentieke paella, vaak bereid met zeevruchten. De combinatie van prachtige stranden, rijke geschiedenis en de geurige sinaasappelbomen maakt de Costa del Azahar tot een heerlijke en rustigere vakantiebestemming.